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    20-11-2019
    Partenza
    21-11-2019
    Meteo
    20 novembre pioggia moderata 13.43 °C
    21 novembre pioggia moderata 14.23 °C
    22 novembre forte pioggia 14.29 °C

    Piatti gustosi e menù su misura per eventi speciali

     

     

    La tradizione gastronomica della Liguria racchiude una grande varietà di sapori e per merito delle sue radici è ritenuta la vera cucina mediterranea, costituita da piatti di terra e di mare, erbe selvatiche spontanee, prodotti farinacei e dall’olio extravergine di oliva, adoperato come ingrediente essenziale.

    Il Ristorante dell’Antica Locanda Luigina offre tutte le prelibatezze tipiche liguri proponendo menù stagionali, basati sui prodotti della Val di Vara, e un menù à la carte con una ricca scelta di piatti di nostra produzione.

    Il locale, aperto tutto l’anno a pranzo e a cena, dispone di 2 sale interne che possono accogliere fino a 100 persone e di un gradevole spazio all’aperto che può ospitare fino a 60 persone. Se desideri festeggiare una ricorrenza importante, organizzare un ricevimento per un matrimonio, una comunione o un battesimo, puoi prenotare il nostro ristorante e richiedere dei menù speciali che prepareremo esclusivamente per gli invitati.

    Squisite specialità a chilometro zero

    L’attività della Locanda inizia per la prima volta a metà dell’Ottocento come Osteria della Marinetta e da quel momento in poi l’alta qualità enogastronomica, la semplicità e la fedeltà alle ricette tipiche diventano un elemento distintivo del nostro ristorante.

    L’intesa fra la tradizione storica e l’eccellenza degli ingredienti locali è simboleggiata da piatti come gli gnocchetti con farina di castagne in salsa di noce, le pappardelle al pesto con patate e fagiolini, coniglio in umido con olive e pinoli, vini bianchi e rossi della Val di Vara, il vermentino DOC dei Colli di Luni e dolci tipici della zona come la torta con Sciacchetrà, prestigioso vino passito delle Cinque Terre.

    La passione per i sapori autentici e l’attenzione verso le esigenze alimentari degli ospiti sono testimoniate da piatti consigliati ai vegetariani e da specialità preparate in loco per celiaci e per chi ha esigenze particolari: qui potrai gustare le delizie della cucina regionale rispettando al contempo le tue necessità nutritive. La pasta, il pane e i dolci del ristorante sono prodotti da noi con le materie prime provenienti dalla valle del biologico che circonda la Locanda, molte paste sono disponibili anche senza glutine.

    Segui i sentieri del gusto, scopri l’autentica cucina bio in Liguria.

    PRANZO DI NATALE

    Varietà di salumi di Castiglione Chiavarese
    con sgabei, cuculli alla salvia,
    panzerotti con fonduta di formaggio della Val di Vara
    e la nostra Insalata Capricciosa

    ***

    Ravioli ai porcini
    Lasagne della casa al ragù

    ***

    Tacchinella farcita agli asparagi
    Agnello al forno con carciofi fritti

    ***

    Panettone della Luigina con frutta secca

    ***

    Vino rosso dei Colli di Luni, acqua e caffè

    ***

    Tutto compreso a 45 Euro

    É gradita e consigliata la prenotazione

    CENONE DI CAPODANNO

    Salmone marinato in salsa di agrumi
    Spiedino di involtino con zucchine e gamberi
    Cestino di sfoglia al sapore di mare

    ***

    Ravioli all’astice con pomodorini pachino e scampi
    Risotto allo champagne e melograno

    ***

    Ciambelle di branzino con pomodorini,
    porri e gamberi

    ***

    Pandoro della Luigina con frutta secca

    ***

    Vino rosso dei Colli di Luni
    Acqua e caffè
    Brindisi e musica

    ***

    Tutto compreso a 60 Euro

    Dopo la mezzanotte cotechino di Castiglione con lenticchie

    MENÙ D'AUTUNNO

    Crostoni di porcini e lardo di Colonnata

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    Gnocchetti con farina di castagne in salsa di noci

    ***

    Brasato di manzo al vino rosso di Cornice con purea di patate nostrane

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    Torta della casa con pere e cioccolato

    ***

    Rosso novello Cantina Lvnae, acqua e caffè

    ***

    Tutto compreso a 35 Euro

    É gradita e consigliata la prenotazione

    MENU' VEGANO

    ANTIPASTI

    Tempura di verdure al sesamo con maionese al limone e menta €7.00

    Panzerotti di cipolla rossa di Pignone brasata con maionese alla curcuma € 8.00

    Bruschette con crema di tofu alle erbe liguri con insalatina di peperoni e cipolla alla brace su misticanza € 8.00

     

    PRIMI

    Spaghettoni freschi al basilico in salsa di pomodoro ciliegino e scaglie di mandorle € 10.00

    Lasagna alle verdure e pesto € 10.00

    Croxetti di farro al ragù di verdure e topinambur croccante € 10.00

     

    PORTATE PRINCIPALI

    Parmigiana di melanzane con pesto ligure € 15.00

    Polpettone brasato di verdure e seitan con patate moneta, valeriana e mandorle € 15.00

     

    DOLCI

    Gelato crudista alla banana con granella di nocciole € 5.00

    Parfeit alla fragola con salsa cioccolato € 5.00

    MENU' CELIACO

    ANTIPASTO

    Antipasto misto Locanda Luigina €13.00

    Bresaola del salumificio di Castiglione Chiavarese con cruditè di zucchine e ricotta salata stagionata € 12.00

     

    L’ARTE DELLA PASTA FATTA IN CASA

    Ravioli ai porcini o al ragù € 11.00

    Pansotti in salsa noci € 12.00

    Pappardelle al pesto con patate e fagiolini € 11.00

     

    SECONDI PIATTI

    Coniglio in umido con olive e pinoli € 12.00

    Cinghiale in casseruola € 14.00

     

    DOLCI

    Crema di mascarpone, frutta fresca di stagione e scaglie di cioccolato bianco € 5.00

    Creme caramel € 4.00

     

    Tutte le nostre paste sono preparate con farina Schär